La  Academía Aragonesa de la Gastronomía fue creada un día de noviembre de 1995 por una serie de personas expertas en diferentes materias relacionadas con la vida aragonesa (historiadores, letrados, periodistas, médicos ..) bajo la batuta y primera presidencia del profesor Antonio Beltrán.

Funciones y objetivos 

Entre sus funciones y objetivos más importantes destacan “el fomento del estudio y la investigación, promoción, difusión y práctica del arte y ciencia
gastronómicos, con particular dedicación al ámbito propio de las comarcas y pueblos aragoneses, propiciando su estima y expansión y cuidando la pureza de sus tradiciones”.

Entrevista a Ángel de Uña

ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMIA 
 
Avda. César Augusto, 25 - 50004 - ZARAGOZA
Teléfono: 976258265

Presidente: Sr. D. Angel de Uña
Secretario General: D. Juan Barbacil

Datos de contacto: juan@barbacil.com

El helicoptero del servicio de emergencias 112 despega del helipuerto de Hospital Militar de Zaragoza en dirección al aeropuerto de Zaragoza. 

El editor de Alas de Plomo (gracias Carlos) lo incluye como uno de los diez mejores del mundo. Será por su buen corazón y su labor solidaria según nos dice Eduardo.

El periodista, escritor y Presidente de la Academia de Gastronomía Aragonesa, Ángel de Uña, ha escrito un libro que merece la pena leer: ‘Participación empresarial en Expo Zaragoza 2008′. Esta redacción recomienda vivamente su lectura.

 ”En los 150 años largos de historia de exposiciones internacionales y universales, nunca se había dado tanta relevancia institucional a la presencia de las empresas, como en esta Exposición Internacional de 2008, a través del Centro Empresarial de Participación, Ayuda y Servicio a la Expo 2008“.

Ángel de Uña

En su libro el autor afirma que la Sociedad Expoagua Zaragoza 2008, mostró desde los inicios de sus trabajos el reconocimiento de la importancia que tendría en la muestra el colectivo empresarial.

Este convencimiento, quizás, fue lo que alentó la creación de un Centro Empresarial de Participación, Ayuda y Servicio a la Expo 2008, que pretende convertirse en un canal privilegiado de información entre empresarios e instituciones vinculadas a la Expo.

¿A qué se refiere cómo canal? ¿Qué funciones tiene?

Se refiere a los trámites relacionados con la muestra, referidos - en especial - a concursos, licitaciones, canalización de subcontrataciones y promoción de eventos empresariales.

Su objetivo básico es fomentar y facilitar a las empresas la oportunidad de intervenir en los diferentes proyectos y / o canalice hacia las instituciones las iniciativas del sector empresarial en relación con la Expo.

La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) abrió hoy sus puertas en Zaragoza, con una superficie expositiva de 115.000 metros cuadrados, en los que se congregarán 1.307 expositores, de los que 535 son españoles y 742 provienen de 35 países extranjeros.

Esta muestra FIMA de maquinaria agrícola, que se celebrará hasta el sábado día 16 de febrero en la Feria de Zaragoza, es una de las más importantes de Europa, tanto en número de expositores como en afluencia de visitantes, que esté año se prevé alcancen los 200.000.

Según el presidente de Feria Zaragoza, Manuel Teruel, en comparación con 2007 esta cita anual ha conseguido atraer a 72 expositores más, todos ellos extranjeros, mientras que la superficie ha sufrido un considerable incremento de 108.000 metros cuadrados a 115.000, a los se sumarán los 25.000 metros cuadrados habilitados para demostraciones. Read the rest of this entry »

Motorola y Amper Sistemas se harán cargo de la integración de un nuevo sistema de radio digital TETRA (TErrestrial Trunked RAdio) el Aeropuerto de Zaragoza. Han ganado el concurso de AENA. El despliegue de este nuevo sistema finalizará en julio de este año. La red TETRA basada en IP sustituirá la red de radio analógica existente en el aeropuerto de la capital maña y está basada en ETSI TETRA, compatible con la solución Dimetra IP de Motorola.

Aeropuerto de Zaragoza

Gracias a la mejora de las comunicaciones críticas del personal del aeropuerto, Zaragoza estará mejor preparada para afrontar el mayor reto organizativo de su historia: la Exposición Internacional 2008 Expo2008, que se celebrará del 14 de junio al 14 de septiembre, dedicada al ‘Agua y el desarrollo sostenible’, y que se espera que atraiga alrededor de unos 7,5 millones de visitantes de todos los países del mundo.

Esta mañana paseando, topé con el cuartel de los Ingenieros Pontoneros “Sangenis” en Zaragoza. Cerquica se encuentra la Plaza del Portillo, donde se alza el monumento a Agustina de Aragón y demás heroinas que defendieron Zaragoza de la invasión de las tropas napoleónicas, las francesas.

Me acordé de la Asociación Cultural de Los Sitios que este año, 2008, festejan el 200 aniversario de este Sitio. Esta Asociación sin animo de lucro realiza una labor inmensa para que dicho evento nos sea recordado. Incluso, el profesor y escritor José Luis Corral va a llevar a la gran pantalla la película basada en su libro: Independencia. Ésta será el film más caro del cine español. ¿Será porque su presupuesto supera los 24 millones de euros?. De momento, José Luis Corral ya ha confirmado que se estrenará en el 2009.

La jota a Los Sitios. ¡Qué bonica!

“Aragon supo defender supo luchar por nuestro Pilar
Palafox no lo defendió,nobleza y fuerza puso al luchar
Cuando Agustina disparo el cañon,cuando Agustina disparo el cañon
Todas las tropas francesas que entraron al ver a Agustina se fueron patras.

Aragon supo defender,supo luchar por nuestro Pilar,
Palfaox nos lo defendió,nobleza y fuerza puso al luchar.
Cuando Agustina disparo el cañon,cuando Agustina disparo el cañon,
Todas las tropas francesas que entraron al ver a Agustina se fueron patras.

Con gran corazón y por Aragón,
El tio Jorge fue el que batalló,
Y fue una mujer que al frente salió,
Con un gran cañón,junto a Palafox,

¡ A VENCER O MORIR!

La Conferencia de Ministros de Agricultura y Pesca del Mediterráneo adopta recomendaciones destinadas a favorecer el equilibrio de la competitividad y sostenibilidad de los sectores agroalimentarios y pesqueros

Se ha acordado impulsar la cooperación para mejorar la gestión de los recursos pesqueros, avanzando paralelamente en la armonización de las normativas pesqueras. Read the rest of this entry »

Morgan Stanley España ha organizado una Conferencia sobre situación actual y perspectivas económicas y de mercado 2008, que se realizará el próximo jueves 7 de febrero a las 17:00 horas en el Hotel Palafox (c/ Marqués de Casa Jiménez s/n).

El tema es interesante por la inquietud reinante en los mercados ya que se tratarán los aspectos clave del panorama económico y atenderán todas las inquietudes que puedan surgir. La conferencia Situación actual y perspectivas económicas y de mercado 2008 estará cargo de Javier Estrada, Director de Inversiones de Morgan Stanley España.

Lugar el próximo jueves 7 de febrero a las 17:00
Horas en el Hotel Palafox (c/ Marqués de Casa Jiménez s/n).>

Información e inscripción:

Morgan Stanley Zaragoza
Tel: 976-221700
Fax:976-219007

La Comunidad Autónoma de Aragón incrementó en 2007 tanto el número de viajeros como el número de pernoctaciones, cifrándose los primeros en los 2.702.488, un 5,2 por ciento más que el año anterior, mientras que el número de pernoctaciones se elevó a las 6.294.912, un 6,4 por ciento por encima del año anterior.

El consejero de industria y turismo dijo en la Feria Internacional del Turismo, Fitur, en Madrid que su intención es crear ahora en el 2008 las bases para que en el 2010 estemos hablando no de 2,7 millones de turistas sino de 4,2. La promoción turística se centrará en la asistencia a 29 ferias nacionales y 44 internacionales, y apoyo a subsectores como el de los camping, balnearios y turismo verde que tienen sus propios canales de comunicación”. Asimismo, mencionó los acuerdos suscritos para la promoción de las rutas turísticas por Aragón durante la Expo2008, la rutas marianas, el Camino de Santiago y la marca Pirineos.

Respecto al incremento de plazas hoteleras en Zaragoza y su ocupación en los próximos años, Aliaga comentó que “si los empresarios hacen plazas hoteleras es porque están confiando en el retorno de la inversión” y en relación con los precios de estas plazas señaló que “siempre que estén relacionados con la calidad habrá quien esté dispuesto a pagarlos”.

Respeco a la Feria Internacional del Turismo, Fitur de Madrid dijo que es una oportunidad histórica para a Aragón como destino turístico internacional y una oportunidad única para proyectar a nivel internacional los recursos turísticos y la capacidad del sector. Este año el balance tiene que ser positivo porque si vienen seis millones de visitantes (a la Expo Zaragoza 2008), muchos viajarán por Aragón y tomará conciencia del valor de nuestros recursos y de la oferta que presentamos, tanto de infraestructura hotelera como en actividades.

Hablaron Miguel Ángel Pérez Costero, Director General de Tecnologías para la Sociedad de la Información del Gobierno de Aragón; David Cierco Jiménez de Parga, Director General para el Desarrollo de la Sociedad de la Información del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, y a Consejera de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, María Victoria Broto.

Miguel Ángel Pérez Costero, Director General de Tecnologías para la Sociedad de la Información del Gobierno de Aragón, explicó todas las acciones realizadas y proyectadas relacionadas con el Plan Avanza y la política regional en materia de tecnologias en red para los ciudadanos y las empresas. Dijo que Aragón no habría podido alcanzar la posición actual sin la cooperación y asisitencia financiera del Ministerio de Industria.

Foto del evento en Comercio Electrónico Global: